Em homenagem ao nosso blog, que tantas coisas nos tem aturado ao longo dos anos, aqui fica uma foto do famoso "Café Brulot". Ele existe, não agrada a todos os gostos mas é certamente muito interessante.
Vejamos a receita, retirada de http://cybercook.terra.com.br/receita-de-cafe-brulot.html
Ingredientes:
1 dose de conhaque
Canela em pau
8 colheres de chá de açúcar
4 cravo-da-índia
Casca de laranja
Casca de limão
4 xícaras de chá de café forte quente
Preparação:
Aqueça o conhaque com a canela, o açúcar, os cravos da índia e as cascas de laranja e de limão numa panela. Divida o café quente entre 4 xícaras pré-aquecidas e despeje a mistura de conhaque a ferver por cima, tomando cuidado para as especiarias ficarem na panela. O Café Brûlot, receita francesa, é muito apreciado após as refeições.
Por Novembro.
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